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| Ingredientes: carne picada champiñones pimientos del piquillo zanahoria,apio,ajo,cebolla y tomate aceite,sal,pimienta,laurel,nuez moscada bechamel y queso. |
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| Labar y picar las verduritas en daditos. En una bandeja poner los champiñones y meter al horno precalentado 35 minutos aproximadamente hasta que sulten el agua y esten cocidos. |
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| Ponemos un par de cucharadas de aceite en la sarten cuando este caliente rehogar las verduritas la zanahoria, el ajo, la cebollita y el apio durante diez minutos añadir la carne durante otros diez minutos añadir los palitos de los champiñones en daditos , la pimienta molida ,un poco de nuez moscada, sal y laurel y por ultimo el tomate dejar cocer denuevo. |
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| Rellenar los pimientos y los champiñones cubrirlos de bechamel y queso. |
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| Llevar al horno precalentado 15 0 20 minutos a gratinar |
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| Se sirve bien caliente |
