martes, 20 de marzo de 2012

CHAMPIÑONES Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO GRATINADOS


Ingredientes:
carne picada
champiñones
pimientos del piquillo
zanahoria,apio,ajo,cebolla y tomate
aceite,sal,pimienta,laurel,nuez moscada
bechamel y queso.

Labar y picar las verduritas en daditos.
En una bandeja  poner los champiñones y meter al horno precalentado 35 minutos aproximadamente hasta que sulten el agua y esten cocidos.

Ponemos un par de cucharadas de aceite en la sarten cuando este caliente rehogar las verduritas la zanahoria, el ajo, la cebollita y el apio durante diez minutos añadir la carne durante otros diez minutos añadir los  palitos de los champiñones en daditos , la pimienta molida ,un poco de nuez moscada, sal y laurel y por ultimo el tomate dejar cocer denuevo.


Rellenar los pimientos y los champiñones cubrirlos de bechamel y queso.

Llevar al horno precalentado 15 0 20 minutos a gratinar

Se sirve bien caliente

lunes, 19 de marzo de 2012

CHOCOFLAN

Rico postre para el dia del padre.felicidades a todos los papas ,Joses y Josefas que tengan un buen dia.


 Para el caramelo ponemos en un cazo una taza de azucar, tres cucharadas de agua y un chorrito de zumo de limon,cuando tome color ponemos en el recipiente donde se va ha hacer el dulce.
Ingredientes del bizcocho:
Preparado de bizcocho
tres huevo
100 gr de mantequilla derretida
tres cucharadas de agua


Ingredientes para el flan:
leche evaporada
leche condensada
cuatro huevos
extracto de vainilla

Para hacer el flan ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y batimos hasta que esten bien disueltos los ingredientes , pomemos encima  del bizcocho y tapar con papel aluminio .
Cocer al baño maria 45 minutos